- Posted By: thalita
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No dia 29 de junho a cidade de Ubatuba comemora o dia de seu Padroeiro, São Pedro Pescador. A história da cidade é um recorte da história do País, formada por uma população de caiçaras, quilombolas, indígenas, europeus, latinos, asiáticos e outros. A pesca foi subsistência de todos estes povos e até hoje é uma cultura local.
A época é marcada também pela tradicional Festa da Tainha. De um canto a outro da cidade é possível sentir o cheiro deste ilustre peixe assando. É contagiante! Na Festa é possível saborear a tradicional Tainha na brasa, feita na grelha, com farinha de mandioca e vinagrete e claro! uma porção de camarão.
A homenagem a São Pedro ocorre com um ritual recheado de expressões culturais tradicionais e envolve também aqueles que não são católicos. A população se reúne na beira da praia, para assistir a procissão no mar, que são as saídas e chegadas dos barcos de pesca decorados com adornos e o barco principal que carrega a imagem do Padroeiro (desde a igreja Matriz) para a benção dos anzóis. O horário varia de acordo com a maré, mas é por volta da hora do almoço.
O ritual ocorre na praia do cruzeiro, no centro da cidade, a saída dos barcos ocorre na barra dos pescadores, ao lado do Mercado de peixe, e parte em direção ao alto mar. O melhor lugar para ver e fotografar é no caminho do Farol e na ponte por onde saem os barcos. Um festival de fogos costuma ocorrer e as crianças adoram!
O mercado de peixe (e suas redondezas) é uma ótima opção para adquirir a Tainha nesta época, os preços são acessíveis e é possível congelar para degustar depois. Além de outras opções de peixes e crustáceos. Uma dica é assar o peixe na grelha da churrasqueira, com escamas, usando apenas sal grosso para temperar. E se quiser se arriscar em uma novidade, recheie, enrole na folha de bananeira e asse na grelha.